Соевый лецитин
Состав: эмульгатор: соевый лецитин (Е 322).
Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Sosa Ingredients SL”
Свойства: Эмульгатор. Облегчает внесение воздуха. В избытке может способствовать вкус.
Способ применения: Смешать в холодном и турбулентном вводимом воздухе.
Применение: любой тип жидкости.
Наблюдения: трудности с алкоголем и некоторыми травяными чаями.
Препараты: Айрис / Мороженое